1.产品介绍：
2021年1月7日，透明质酸钠正式获批成为新食品原料，可应用于普通食品的添加，产品使用范围从仅限于保健食品原料，扩大到乳及乳制品、饮料类、酒类、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、冷冻饮品等普通食品。
2.产品功效：
皮肤健康：改善皮肤状态，提升皮肤光泽程度和弹性，补充人体皮肤水分、减缓皱纹生成和皮肤老化的速率；
骨关节健康：稳定和修复软骨，缓解膝关节疼痛，提高膝关节力量；
胃肠道健康：保护胃肠道黏膜，调节肠道菌群，减少肠道炎症；
眼部健康：增强润滑，促进角膜上皮伤口愈合。
3.产品检验标准：
| 检测项目 | 性状 | 红外吸收 | 钠盐鉴别反应 | 透明质酸钠含量 | 葡萄糖醛酸含量 | 平均相对分子质量 |
| 检测指标 | 白色或类白色颗粒或粉末 | 应于对照图谱一致 | 正反应 | ≥91% | ≥44% | 8.02×104Da-4.01×106 Da |
| 检测项目 | 特性粘度 | pH值 | 水分 | 灰分 | 铅 | 砷 |
| 检测指标 | 2.41-50.90dl/g | 6.0-8.0 | ≤10% | ≤13% | ≤0.5mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 检测项目 | 汞 | 镉 | 菌落总数 | 霉菌和酵母菌 | 大肠菌群 | 金黄色葡萄球菌 |
| 检测指标 | ≤0.1mg/kg | ≤0.5mg/kg | ≤100CFU/g | ≤50CFU/g | ＜0.3MPN/g | 不得检出/25g |
| 检测项目 | 沙门氏菌 | |||||
| 检测指标 | 不得检出/25g |
4.产品应用范围和推荐食用量：
| 中文名称 | 透明质酸钠 |
| 适用范围 | 乳及乳制品（0.2 g/kg） 饮料类（液体饮料≤50 mL 包装 2.0 g/kg， 51–500 mL 包装 0.20 g/kg，固体饮料按照冲调后液体 体积折算） 酒类（1.0 g/kg） 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（3.0g/kg） 冷冻饮品（2.0 g/kg） |
| 推荐食用量 | ≤200mg/天 |
| 不适宜人群 | 婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用 |